Praktikum bei Burghotel und Restaurant Staufeneck GmbH & Co. KG

Während deines Praktikums bekommst du einen Einblick in den vielseitigen Küchenalltag und lernst verschiedene Arbeitsbereiche kennen: - Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen - Kennenlernen verschiedener Lebensmittel und Zutaten - Einblicke in die fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln - Unterstützung bei der Vorbereitung von Menüs und Buffets - Kennenlernen verschiedener Küchen- und Arbeitsabläufe - Einblicke in die Zubereitung und Präsentation von Speisen - Unterstützung bei Aufräum-, Reinigungs- und Vorbereitungsarbeiten - Kennenlernen der Zusammenarbeit zwischen Küche, Service und weiteren Hotelbereichen - Arbeiten in einem professionellen und abwechslungsreichen Küchenumfeld

Während deines Praktikums erhältst du Einblicke in verschiedene Bereiche unseres Hotels und lernst die vielseitigen Aufgaben einer Hotelfachfrau / eines Hotelfachmann kennen: - Mitarbeit und Einblicke im Frühstücks- und Restaurantservice - Mitarbeit und Einblicke im Mittagsservice - Kennenlernen des Gästekontakts und der Gastgeberrolle - Unterstützung bei der Vorbereitung und Betreuung von Veranstaltungen und Tagungen - Arbeiten im Team und Kennenlernen der verschiedenen Abteilungen eines Hotels

Während deines Praktikums erhältst du Einblicke in verschiedene Bereiche unseres Hotels und lernst die vielseitigen Aufgaben einer Hotelfachfrau/ eines Hotelfachmanns kennen: - Kennenlernen des Gästekontakts und der Gastgeberrolle - Unterstützung bei der Vorbereitung und Betreuung von Veranstaltungen und Tagungen - Einblicke in den Bereich Rezeption und Reservierung - Kennenlernen der Abläufe im Housekeeping - Unterstützung bei einfachen organisatorischen und administrativen Aufgaben - Arbeiten im Team und Kennenlernen der verschiedenen Abteilungen eines Hotels