Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)

Über die Praktikumsstelle

Einblicke in den Beruf eines Milchwirtschaftlichen Laboranten im chemisch, physikalischen und mikrobiologischen Labor. Ein milchwirtschaftlicher Laborant überprüft Milch und Milchprodukte auf Qualität, Hygiene und gesetzliche Vorgaben. Dabei führt er chemische, physikalische und mikrobiologische Analysen durch, zum Beispiel zur Bestimmung von Fettgehalt, Keimzahl oder Antibiotika-Rückständen. Er begleitet den gesamten Produktionsprozess, entnimmt Proben und dokumentiert alle Ergebnisse sorgfältig.

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